HOTELARIA

[6 MESES]:

Módulo 01: Introdução à Hotelaria (24 horas)
-Conceitos básicos de hotelaria
-Tipos de hospedagem e serviços

Módulo 02: Gestão Hoteleira (24 horas)
-Administração de hotéis e resorts
-Controle financeiro e orçamentário

Módulo 03: Atendimento ao Cliente (24 horas)
-Técnicas de atendimento e recepção
-Gerenciamento de reclamações e resolução de problemas

Módulo 04: Alimentos e Bebidas (24 horas)
-Gestão de restaurantes e bares
-Serviço de alimentos e bebidas

Módulo 05: Governança e Limpeza (24 horas)
-Organização dos serviços de limpeza
-Controle de qualidade dos quartos e áreas comuns

Módulo 06: Marketing e Promoção Hoteleira (24 horas)
-Estratégias de marketing para hotéis
-Promoção e vendas no setor hoteleiro

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[12 MESES]:

Módulo 01: Introdução à Hotelaria
-História da hotelaria
-Tipos de estabelecimentos hoteleiros
-Funções e responsabilidades dos profissionais da área

Módulo 02: Atendimento ao Cliente
-Importância do atendimento de qualidade
-Comunicação eficaz
-Técnicas de atendimento ao cliente

Módulo 03: Recepcionista
-Funções do recepcionista
-Check-in e check-out de hóspedes
-Reservas e gerenciamento de quartos

Módulo 04: Governança e Limpeza
-Organização e limpeza dos quartos
-Controle de estoque de materiais de limpeza
-Manutenção e reparos básicos

Módulo 05: Alimentos e Bebidas
-Serviço de restaurante e bar
-Preparação de mesas e mise en place
-Noções básicas de gastronomia e mixologia

Módulo 06: Marketing Hoteleiro
-Estratégias de marketing para hotéis
-Promoção e publicidade
-Gestão de reputação online

Módulo 07: Gestão de Eventos
-Planejamento e organização de eventos
-Negociação com fornecedores
-Coordenando equipes e logística

Módulo 08: Gestão de Hospedagem
-Gerenciamento de reservas e tarifas
-Controle de ocupação e receita
-Sistemas de gestão hoteleira (PMS)

Módulo 09: Gestão de Recursos Humanos
-Recrutamento e seleção de funcionários
-Treinamento e desenvolvimento
-Políticas de remuneração e benefícios

Módulo 10: Gestão Financeira
-Princípios básicos de contabilidade
-Orçamento e controle de despesas
-Análise de indicadores de desempenho financeiro

Módulo 11: Sustentabilidade na Hotelaria
-Práticas sustentáveis na gestão hoteleira
-Redução do impacto ambiental
-Responsabilidade social corporativa

Módulo 12: Tendências e Inovações na Hotelaria
-Novas tecnologias aplicadas à hotelaria
-Experiências imersivas e personalizadas
-O papel da inteligência artificial e automação